Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
1.699 Ft (1.338 Ft + ÁFA)
Menny.:db

Tojásfehérje por 150 g

1.699 Ft (1.338 Ft + ÁFA)
Menny.:db
Gyártó: Capriovus Kft.
Cikkszám: 465
Egységár: 11.326,67 Ft/kg
Elérhetőség: Raktáron
Várható szállítás: 2021. november 30.

  • Porlasztva szárított tojásfehérje.
Átlagos értékelés: Nem értékelt

Leírás


FELHASZNÁLÁSI JAVASLAT, ELŐNYÖK:
 
A Tojásfehérje por használata nagyon előnyös édesipari termékek, pékáruk, húskészítmények előállításánál. A kíméletes szárítás következtében a felhasználásra visszahígított termék fizikai és kémiai jellemzői közel azonosak a friss tojásfehérjéével. Ha Tojásfehérje port használ, nincs szüksége helyigényes tojásraktárra, sem hűtőkamrára, elég egy olyan helyiség, amely biztosítja a hűvös, száraz, direkt napfénytől védett körülményeket. A hosszú minőségmegőrzési idő miatt nem kell pontosan, előre megterveznie az alapanyag szükségletét, a váratlan megrendeléseit is pontosan tudja teljesíteni.
 
A Tojásfehérje por az Európai Parlament és a Tanács 1308/2013/EU és a Bizottság 589/2008/EK rendelete szerinti „A” osztályú, friss tyúktojásból készített, homogénezett és pasztőrözött tojásfehérje lé porlasztószárításával készül. A tyúktojáson kívül egyéb allergén összetevőt nem tartalmaz. A termék nehézfém, dioxin és PCB tartalma megfelel a Bizottság 1881/2006/EK és a 49/2014.(IV.29.) VM rendeletek által meghatározott határértékeknek. Felhasználásuk visszahígítással, 1 tömegrész Tojásfehérje por és 8 tömegrész ivóvíz egyenletes, csomómentes elkeverésével történik.
 
[FIZIKAI ÉS KÉMIAI PARAMÉTEREK]
Szín: Fehér, idegen anyagot, szennyezést, égett szemcséket nem tartalmaz.
Íz és illat: Tojásfehérje porra jellemző, idegen íztől és illattól mentes
Állomány: Egyenletes, az esetleges szemcsék újjal könnyen szétnyomhatók.
1 kg tartalmaz: 240-260 db tojás fehérjéjét
Nedvesség tartalom: max.:8 %

Paraméterek

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energiatartalom 2 050 kJ/480 kcal
Zsírtartalom 0 g
-ebből telített zsírsavak 0 g
Szénhidrát tartalom 6,0 g
-ebből cukrok 4 g
Élelmi rost 0 g
Fehérjetartalom 83,0 g
3,8 g (irodalmi adat)

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.

Webáruházunkban rendszeresen frissítjük a termékinformációkat és törekszünk rá, hogy az adatok naprakészek legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak. Ez érintheti az összetevőket, a tápérték adatokat, a dietetikai és allergén összetevőket is. Ezek az adatok oldalunkon kizárólag tájékoztató jellegűek, ezért minden esetben olvassa el a terméken lévő címkét és ne hagyatkozzon kizárólag a weboldalon található információkra. Cégünk az adatok pontosságáért nem tud felelősséget vállalni.